Oie.... Conforme tinha prometido no Face, aqui estamos com o nosso pudim... Achei essa receita bem fácil, prática e rápida. Não precisa ficar esperando horas para o pudim assar no forno... Vamos fazê-lo na panela de pressão!! Sou louca??? Sim!! Quer dizer, NÃO!!! Kkkkk Eu fiz, acredite, deu certo... Vamos à receita:
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de Trigo
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
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| Acredite, foi a 1ª vez que consegui fazer isso... Ainda assim açucarou... kkkk |
Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e bate bem. Coloque o creme na forma e tampe, bem fechadinha, com papel alumínio. Coloque a forma dentro de uma panela de pressão, daquelas que fecham por fora, sabe? E que caiba a forma, lógico.... kkkkkk Coloque água na panela, de forma que fique na altura de até dois dedos da forma. Coloque no fogo e espere começar a ferver. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 15 minutos.
Desligue o fogo e espere a pressão sair. Abra panela, tire a forma (com muito cuidado, é a parte mais difícil) e, depois de esfriar, coloque pra gelar por 3 horas antes de desenformar.
Desligue o fogo e espere a pressão sair. Abra panela, tire a forma (com muito cuidado, é a parte mais difícil) e, depois de esfriar, coloque pra gelar por 3 horas antes de desenformar.
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| Fica até furadinho!!! |
*Dica: Para tirar o cheiro de ovo, coloque um pouquinho de essência de baunilha (essa é da cunhadinha Gisele....)
*Dica2: Para a panela e a forma não ficarem escuras, esprema um limão na água de fervura. A panela fica até branquinha depois....
Demorou mas saiu.... kkkkkkk Fica uma delícia!!! Faça também e depois me conta!!! Big bjos e até a próxima!!! ByDub.
